为进一步规范民族传统奶制品生产经营秩序,提升产品标准化水平,额尔古纳市市场监督管理局采取积极措施,有效推动奶业振兴、保障奶制品高质量、安全、健康、快速发展。
一是强化组织领导,明确责任分工。依据上级关于推动民族传统奶制品产业发展的相关文件要求,结合额尔古纳市实际情况,研究制定了我市传统奶制品专项行动方案并成立领导小组,明确部门分工,层层压实责任,确保各项监管工作落到实处。
二是深入生产实地,开展专业技术指导。项目施工期间,额尔古纳市市场监督管理局多次深入市职业中学,针对其计划生产加工的传统奶制品校企合作项目,开展市场监管领域技术指导工作,就企业如何办理证照、工艺布局、食品加工经营环境卫生如何达到规范要求、工用具清洗消毒等方面进行细致的指导,同时为经营企业发放了有关传统乳制的标准文本和资料,有效规范传统奶制品生产经营行为,确保传统奶制品质量安全。
截至目前,额尔古纳市共有传统奶制品生产加工合作社1家,已办理了食品生产加工小作坊登记证。1家校企合作单位正在积极申请注册商标中。6家超市设置了传统奶制品销售专柜,传统奶制品发展工作成效显著。